En la avicultura moderna, la eficiencia productiva y el bienestar animal son pilares fundamentales para la rentabilidad. Dentro de este complejo sistema, existe un órgano muchas veces subestimado pero esencial: el hígado.

Este laboratorio bioquímico participa en la mayoría de los procesos metabólicos vitales, impactando directamente en la conversión alimenticia, la ganancia de peso, la calidad del huevo y la resistencia a enfermedades.

Funciones del hígado en las aves

El hígado es un órgano multifuncional pero vulnerable, encargado de:

• Metabolismo: síntesis y transporte de lípidos, carbohidratos y proteínas, clave en la producción de huevos y crecimiento.

• Detoxificación: neutraliza toxinas y drogas que podrían dañar al ave.

• Inmunidad: participa en la respuesta inmunológica frente a patógenos intestinales.

• Regulación energética: mantiene el balance entre reservas de glucógeno y producción de glucosa.

Principales desafíos para la salud hepática

Las aves de producción intensiva están expuestas a factores que afectan la salud del hígado, como:

• Síndrome del hígado graso hemorrágico (SHGH) en ponedoras de alta producción.

• Micotoxicosis por alimentos contaminados con toxinas fúngicas.

• Infecciones virales o bacterianas que demandan una fuerte respuesta hepática.

• Factores nutricionales y de manejo, como cambios de alimento, uso de antibióticos o etapas críticas (inicio de engorde, pico de postura).

Aditivos estratégicos para el soporte hepático

La nutrición juega un rol clave en la prevención y protección del hígado. Entre los aditivos más efectivos encontramos:

• Colina: favorece el transporte de triglicéridos y colesterol, evitando acumulación de grasa en el hígado.

• Metionina: esencial para la síntesis de proteínas y antioxidantes, además de apoyar procesos de detoxificación.

• Carnitina: mejora la utilización de grasas como fuente de energía y reduce la acumulación lipídica.

• Silimarina (Cardo Mariano): potente antioxidante y regenerador hepático natural.

• Extracto de alcachofa: estimula la producción y liberación de bilis, favoreciendo digestión y eliminación de toxinas.

Invertir en la salud hepática: sinónimo de productividad

Un hígado sano se refleja en:

• Mejor conversión alimenticia.

• Mayor ganancia de peso y producción de huevo.

• Reducción de mortalidad y morbilidad.

• Mayor resistencia a patógenos.

• Mejor calidad de carcasa y huevo.

Nuestra propuesta

En Levania sabemos que la salud hepática es esencial para la sostenibilidad y eficiencia de la avicultura. Por ello ofrecemos Hepavex y Livervital, soluciones formuladas con los aditivos mencionados para proteger y potenciar la función hepática de tus aves.

Contáctanos para más información.

Este artículo fue publicado originalmente en la revista Actualidad Avipecuaria, edición Mar/Abr 2025.